☆ 日和ベーカリー ☆ 雑穀丸パン♪

日和ベーカリー　雑穀丸パン♪

雑穀加えた生地を丸めたパン♪

(°∀°)b 

ようやっと行くことが出来ました日和ベーカリー♪
(≧▽≦)

こちらは【ブーランジェリーマルシェ】で修業した方が開いたベーカリーです。

ヾ( ´ー｀)

初来店ならやはり王道・シンプル・ハード系もしくは好物を買うのが私の掟かな。

(￣∇￣*)ゞ

焼いていただきます♪
(^人^)

パクリ♪

クラストはしっとり♪クラムはふかふわもっちり♪
ヽ(・∀・)ノ

うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ

生地は小麦広がりパサつき一切なく後から雑穀の風味が包み込みます。

(⌒‐⌒)

シンプルなだけに良質な小麦と雑穀に加えて塩加減などが決め手になりますがこれは見事に引き出してあります。

(*^▽^*)

雑穀は大麦やきびなど複数練り込んでありカリプチ食感と共に香ばしさとコクがアクセントになります。
(ﾉ´▽｀)ﾉ

小麦広がる生地と共に様々な雑穀がアクセントになる絶品で至福の時を過ごせる芳醇な雑穀入りパンでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)