☆ パン焼き小屋 Zopf ツオップ ☆ ブルフィグコンプレ♪

パン焼き小屋 Zopf ツオップ　ブルフィグコンプレ♪

ブルーチーズとイチジクのコンポートをライ麦生地で包み込んだパン♪
(°∀°)b

お初のZopfです。
(≧▽≦)

Zopfは
『多国籍のパンを焼きパンによって様々な国産＆外国産小麦＆ライ麦＆全粒粉・天然酵母・イースト菌を使い分けして仕上げています』
とのこと。
φ(．．)

パン及びベーグル好きなら一度は食べてみたいですよね♪
((o(^∇^)o))

今回は3月便を運良くポチ出来ました～♪
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆

ブルーチーズと無花果のコンビはもう旨い確定だね♪
♪ヽ(´▽｀)/


焼いていただきます♪
(^人^)

パクリ♪

クラストはバリバツッ♪クラムはしっとりもち♪
ヽ(・∀・)ノ

うま～い♪旨すぎる～♪

(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ

生地は芳醇なライ麦がガツン！と口いっぱい広がり追ってほんのり小麦の風味がして最後にほんのり酸味がします。
(⌒‐⌒)

ライ麦がしっかりと主張し程好い酸味あり更に胡桃も混ぜ込んであり香ばしさとコクがライ麦を引き立てます。

(*^▽^*)

そしてブルーチーズと無花果が絶品。

ブルーチーズは惜しまずタップリ入れてあり濃厚なコクと独特の香りが最後まで楽しめます。

そして無花果のコンポートは無花果の甘味を活かすため砂糖を殆ど使用しておらず自然の甘味がブルーチーズの塩気や風味を和らげます。
(ﾉ´▽｀)ﾉ

今まで数々のブルーチーズ系を食べてきましたがここまでブルーチーズを堪能出来たのは初でこれはリピ確定です。

(￣▽+￣*)

芳醇なライ麦広がりほんのり酸味ある生地と共に芳醇濃厚ブルーチーズと無花果コンポートが味わえ胡桃がアクセントになる絶品で至福の時を過ごせる究極のブルーチーズ系パンでした♪
(゜∇^d)!!

大変おいしゅうございました♪
(^人^)