ライ麦粉40%のヨーグルトライ♪
(°∀°)b
お初のZopfです。
(≧▽≦)
Zopfは
『多国籍のパンを焼きパンによって様々な国産＆外国産小麦＆ライ麦＆全粒粉・天然酵母・イースト菌を使い分けして仕上げています』
とのこと。
φ(．．)
パン及びベーグル好きなら一度は食べてみたいですよね♪
((o(^∇^)o))
今回は3月便を運良くポチ出来ました～♪
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
やっぱりリーン系も食べたくなるよねぇ～！
♪ヽ(´▽｀)/
切り分けて～♪
準備完了！
( v^-゜)♪
焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはバリガリ♪クラムはしっとりもちミチッ♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
芳醇なライ麦広がり追ってほんのり小麦の風味がして後から微かな酸味と塩気がします。
(⌒‐⌒)
ヨーグルトライらしく酸味は控えめで芳醇なライ麦味わえ口内調理で噛めば噛むほど旨味溢れます。
(*^▽^*)
リーン系はブーランジェの技術が全てを左右するのですが久しぶりに美味しいヨーグルトライが味わえZopfのブーランジェの凄さを感じました。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
芳醇なライ麦とほんのり小麦広がり噛めば噛むほど微かな酸味と塩気が引き立てる絶品で至福の時を過ごせるヨーグルトライでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)