全粒粉100%パン♪
(°∀°)b
バーニャの全粒粉100%は初体験です。
(≧▽≦)
見た感じミニサイズに見えますがこれでも230g超えのずっしりみっしりタイプです。
( ☆∀☆)
スライスして～♪
準備完了！
( v^-゜)
焼いていただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはガリッ♪クラムはみっちりもっちゅり♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
全粒粉がガツン！と口いっぱいに広がり特に甘味と香りが強く後から酸味がガツン！と効いて引き締め最後に塩気がします。
(⌒‐⌒)
流石全粒粉100%でクラムのみっちりもっちゅりが凄く歯にくっつく程です。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
クラムの水分を失わずクラストをガリガリにするのは少し苦労しましたがその苦労は報われました。
(*^▽^*)
ドシンプルなだけに誤魔化しが効かないので職人の腕の良さがしっかりと味に出ています。
(￣▽+￣*)
全粒粉の旨味を酸味が引き立てる絶品で至福の時を過ごせるパンでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうこざいました♪
(^人^)