プレーン生地に淡路玉ねぎソテーを包み込みモッツァレラチーズをトッピングして焼き上げたベーグル♪
(°∀°)b
７回目の通販です。
♪ヽ(´▽｀)/
お初のスカヴィフィーカさんです。
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
コンセプトは
『国産の小麦と良質な素材・天然酵母・減農薬・無添加・オーガニックを使い体を気遣った素材で仕上げる』
とのこと。
φ(．．)
説明によると
『兵庫県淡路産新玉ねぎを甘味を増すようにじっくり丁寧にソテーしました。』
とのこと。
(*´∀｀)
淡路の玉葱ってだけでも魅力的だ。
( ☆∀☆)
焼き戻ししてただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはバリパツッ♪クラムはむっちゅりムギュ♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は小麦広がりヒキは弱いけどクラムが程好く詰まっていて旨い。
(⌒‐⌒)
玉葱は飴色までソテーしてあり香ばしさが甘味を引き立てます。
(*^▽^*)
飴色までソテーすると焦げた香りがしたりすることもあるのですがこれは丁寧にソテーしてあるので焦げ臭さは一切有りません。
( ☆∀☆)
モッツァレラチーズ少量過ぎてアクセントにはならずスカヴィさんはチーズ系が苦手なのかもしれません。
(￣ー☆
小麦香る生地と共に淡路の玉葱の旨味がギュッと詰まった玉葱ソテーが引き立てる絶品で至福の時を過ごせるシンプル惣菜系ベーグルでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)