手作り求肥と桜餡を包み込みきな粉をトッピングしたベーグル♪
(°∀°)b
７回目の通販です。
♪ヽ(´▽｀)/
お初のスカヴィフィーカさんです。
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
コンセプトは
『国産の小麦と良質な素材・天然酵母・減農薬・無添加・オーガニックを使い体を気遣った素材で仕上げる』
とのこと。
φ(．．)
説明によると
『焼いて焼きもちに、蒸して大福にと色々楽しめます。』
とのこと。
(*´∀｀)
桜大福とは桜好きには見逃せません。
( ☆∀☆)
焼き戻ししてただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはバリッ♪クラムはもっちゅりもちムギュ♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は小麦広がり特に小麦の甘味が強く旨い。
(⌒‐⌒)
桜あんは桜香り甘さ控えめで追ってほんのり塩気ある甘さ控えめ、求肥はとろ～んととろけて桜餡に絡み甘さ丁度で桜餡を引き立てます。
(*^▽^*)
表面のきな粉の香ばしさがアクセントになり桜餡を更に引き立てます。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
桜餡・求肥・きな粉という少し珍しい組み合わせですが互いを引き立てバランス良く美味しい。
(￣▽+￣*)
小麦広がり特に小麦の甘味が強い生地と共に芳醇甘さ控えめほんのり塩気ある桜餡をとろ～ん甘さ丁度求肥と香ばしきな粉が引き立てる絶品で至福の時を過ごせる桜大福風ベーグルでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)