紅茶(アールグレイ)生地にオーガニックいよかんとクリームチーズを巻き込んだベーグル♪
(°∀°)b
３回目の通販です。
(≧▽≦)
３回目はお初のコハルベーグルです。
( ^-^)ノ∠※。.:*:・'°☆
コンセプトは
『季節の素材を取り入れながらのフィリングを国産小麦と天然酵母で素材のうま味をぎゅっと凝縮した生地で巻き込んで「皮バリ・中モチ」の新食感ベーグルです』
とのこと。(サイトから抜粋しました)
φ(．．)
大好きな紅茶系が今の時期に食べれるのが嬉しい。
( ☆∀☆)
原材料はこちら♪
(*・∀・*)ノ
焼き戻ししてただきます♪
(^人^)
パクリ♪
クラストはバリバリッバツッ♪クラムはむっちりむちむちムギュー♪
ヽ(・∀・)ノ
うま～い♪旨すぎる～♪
(≧▽≦)ε=ε=(ノ≧∇≦）ノ
生地は芳醇なアールグレイの風味がガツン！と口いっぱいに広がり追ってほんのり小麦の風味がします。
(⌒‐⌒)
アールグレイがここまで主張する紅茶きじは初めてでもうこの生地だけで大満足です。
(*^▽^*)
クリチーといよかんはバランス良くタップリ入っていて、いよかんの爽やかな甘酸っぱさとほんのり感じる苦味をプレーンクリチーが優しく包み込みます。
(ﾉ´▽｀)ﾉ
生地とは文句なしの相性抜群で紅茶を引き立て時より感じるいよかんの香りが和ませてくれます。
(￣▽+￣*)
芳醇な紅茶香る生地と共に爽やかな甘酸っぱさのほろ苦いよかんとクリチーのコクが味わえ紅茶を引き立てる絶品で至福の時を過ごせる香り豊か和みベーグルでした♪
(゜∇^d)!!
大変おいしゅうございました♪
(^人^)