今日は、うどんを作ってみました
結論…
スイトンみたいでした
おかしい…
ネットで調べた配合で作ったのに…
コネコネしてる時は『なんか若干水分が少ないような…筋肉つきそうや…』
足で踏み踏みしてる時は『なんか体が健康になりそうな固さやな…脚がダルい…』
麺棒(短い手刷り)で延ばしてるときは『延ばしても延ばしても生地が戻ってくる…大きさが変わらん…』
…と、始終過酷な重労働
テレビとかで見てると楽そうなのに…結局、延ばしは諦めて、極太うどんに変更…
んで、茹でてみた
みるみるうちに超極太うどんに変身太さ１センチくらいになった…分厚いきしめん状態…
やっぱ微妙に配分が狂ったんかな…デジタルな計りじゃないとダメなんだろか…
うちのはアナログな針の計り…実は、昨日の夕食『米粉のスイトン』だったんだよね…
材料が違うのに『二日続けて同じ物を食ったみたいや…』と言ったのは、子ダヌキ
悪かったね…続けてスイトン
今日のは、うどんなんやけど…