昨日は、ブリの照り焼きに挑戦
お魚料理は、食べるのは好きだけど
自宅だとゴミが臭うのであまり好きでない・・・
だから、基本的に外食でお魚を食べるってのがいつもなんですがぁ
天然ブリの切り身、超お買い得だったんだぁ～(^∇^)
一切れあたり・・・１２０円
イイ感じ～
で、ブリ照りのレシピを参考にして作ってみたら
以外と簡単で、美味しかったし
ゴミも臭わないので
レシピはコチラで→クックパッド「ブリの照り焼き」
塩をして１０分放置
（この間に、大根おろし・付けあわせ野菜の下茹で）
小麦粉をまぶして・・・
（ビニール袋に入れてフリフリすると手が汚れない）
サラダ油で両面焼く（ムニエルだね。）
こんがりと焼けてきたら
余分な油をペーパーで拭き取って・・・
あらかじめ合わせておいた全部の調味料を一気に投入（笑）
おおざっぱで素敵(*^o^*)
たれをスプーンでかけながら～つけ焼き
照りが出てくればOK
とっても、美味しく出来ました～
まぢで超☆簡単だったので、
他の切り身のお魚（カジキマグロとか）で
またやってみたいなと思いました～
