今日はお正月休みも最終日～
本当にゴロゴロして体が休まり、気持ちも豊かになってきたので
今日は、お菓子作っちゃいました！
ま、いつもの焼き菓子なんですけどね(・∀・)
材料はかって、混ぜて、焼くだけ。
そんな簡単なものを、今日はちょっと長めに焼いたら・・・
焦がしちゃった
でも、美味しかったよ。
手作りだから、バターと砂糖の量を減らしているので、ほどよい甘みで後味スッキリ！
なんか、マロンペースト入れたヤツはいろが濃いね。
白い方はアーモンドプードル混ぜてあるんだ。
でも、いつもはドライフルーツを洋酒（ラム酒やブランデー）でつけ込んだものを
入れて焼くんだけど、その方が絶対美味しい！
フルーツの甘酸っぱさと、洋酒のほのかな香りがいいんだよね～。
超簡単レシピ
◆ケーキ用マーガリン・・・80ｇ
（今回はケーキ用アーガリンを50ｇにして、無塩バターを30ｇにしました。ちょっとコクが出るからね。）
◆砂糖・・・80ｇ
◆玉子Ｍ玉・・・３コ（全卵２コ・卵白のみ１コ）
◆薄力粉・・・100g（あたしは、ブランデーを加えるので110gにしてます。）
◆ベーキングパウダー・・・5g
◆エッセンス・・・バニラまたはラムを適量
◆ブランデー・・・大さじ２（生地に混ぜる）
※大人向けの焼き菓子にするために・・・
焼き上がってから、ブランデーシロップを作ってかけると超おいし～YO！
作り方は・・・上から順に混ぜるのみ。（フードプロセッサー使用で３分で出来ます。）
基本については、
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