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夏休み最終日のお献立 〜約1.5kg分のハンバーグ〜
こんにちは！
気ままママです！
今年はゆっくり夏休み〜
のはずが、、
いざ夏休みになると
どっか行きたくなる旦那さん
いつも行きあたりばったり
もう少し計画的に生きてほしいですね
そんなんで
夏休み後半に予定を詰め込んだので
夏休み明けは
荷物の片付けやら洗濯物やらで大忙し
夏休み疲れからブログも更新できず、、
やっと疲れや溜まってた家事が
落ち着いてきたので
やっと通常通り更新できそうです
ネタはいっぱいありますので
さてさて
我が家の夏休み最終日の献立は
〜夏休み最終日のお献立〜
ハンバーグ
ポテサラ
なめこのお味噌汁
ハンバーグはみんな大好きです
ほんとはもう一品欲しいところ
ですが、、
ちょっと遅くなってしまったので
諦めました
ハンバーグ
大人2人子供1人分ですが
ハンバーグ大好きすぎて
総重量約1.5kg分作ります
◉分量
豚ひき肉 …約1kg
玉ねぎ …大1個
卵 …大きめ2個
牛乳 …大さじ8くらい
パン粉 …大さじ10くらい
塩胡椒 …適量
油 …大さじ3くらい
◉作り方
〜仕込み〜
早い時間に ←我が家は15時頃から始めます
玉ねぎをみじん切りにし、
油をかけてぐるぐる
レンジで3分チンしてぐるぐる
ラップしたまま あら熱をとります。
〜本番〜
あら熱をとった玉ねぎを大きいボウルに入れ
卵、牛乳、パン粉をいれぐるぐる
牛乳とパン粉は少し少なめにして後で調整します！
だいたい混ざったらひき肉を投入
全体的にムラなくこねます
ここでまとまりにくかったり固かったら
牛乳とパン粉を追加します。
大さじ1〜2ずつ足していくと良いです！
塩コショウを軽く振って
よくこねます。
粘り気が出てきたらok
お好きな量を手に取り
形を整えながら30回くらいパンパン
我が家ではお弁当用に小さめも作り焼いてから冷凍します！
あとは焼きます！
大きさにもよりますが、
だいたい強火で2分、
ひっくり返して5-6分です！
一番厚いところに爪楊枝さして
肉汁が透明でキラキラしていればok
1.5kgだと↑3サイクルくらいやりますが、
フライパンの油は取っといてくださいね！
ソース
↑で取っといた油
酒多め
ソース
ケチャップ
醤油を少し
すりおろしニンニク
を火にかけながら混ぜる
我が家も量はいつも適当なので
味見しながらお好みで調整してくださいね
ポテサラ
今回はきゅうりを買い忘れたので
ハムだけです
◉分量
じゃがいも …2個
ハム …2枚
マヨネーズ
牛乳
塩コショウ
◉作り方
ジャガイモの皮を剥いてレンジで3分チン
様子見て30秒ずつ追加してください。
そして潰します。
マヨネーズ、牛乳、塩コショウを適当に入れて
よく混ぜます。お好みの硬さで。
我が家は少しほっくりくらい。
ハムは短冊状に切って投入
満遍なく混ぜて完成
きゅうりを入れる時は先に輪切り薄切りにし
塩を少し振って水を絞っておきます！
写真がなくてごめんなさい
お腹空き過ぎて
気がついた時には空の皿
大量に作っても余った分は冷凍
何かと役立つので
たくさん作るのも結構良いですよー
夏休み明け〜夏休み疲れで休息中〜
こんにちは！
気ままママです！
夏休み疲れから
しばらく空いてしまいました
我が家の夏休みは
前半は緩やかにスタートしましたが
後半は怒涛の追い上げ
一泊のみのドライブ旅行
靖国神社参拝
ショッピング
少しずつアップできたらな〜
と思います
虫除け対策✨赤ちゃんや子供にオススメ
こんにちは！
気ままママです！
みなさま虫除け対策は
どのようにしてますか
毎朝日課の植物への水やりですが、、
水やりだけだからと舐めたらあかんです
わたしは今朝1-2分で
10箇所近く蚊に刺されました
少しでも虫除け使わないとですね、、
ちびさんも保育園で
たくさん刺されて帰ってきます
うちのオススメと欲しいものがこちら
