精進料理

「大浦太牛蒡」さん～

先日テレビみてたら、成田山新勝寺の精進料理で使われてるみたいで、千葉県でも６件の農家しか作ってない希少な品種って紹介されてた。

京都の料亭なんかでも使われる、日本一美味しいって言う触れ込みだし、楽しみだ！

見た目はゴツゴツとしてて大根みたいで悪いらしいけどね～

dimix