目玉焼きサンド☆生クリーム食パン@HB、イースト、あま〜い☆せとか@愛媛

卵なし、バターなし、

たっぷり生クリーム入り食パンを

早焼きで2時間ホームベーカリー

(Panasonic SD-BMS104)で作ってみた

本日は目玉焼き&野菜サンド

スライスした、手作り食パンを使用

☆パンのレシピ☆
強力粉 200g (イーグル)

薄力粉 50g

塩 2.5g
砂糖 15g (上白糖)

セミドライイースト 4.5g (セミドライイースト、サフ耐糖用)

生クリーム 160ml

水 50ml

6

メニューは、4 早焼きコース。
焼きは、淡い

捏ね始め8分後に、油分を投入。

こな落としもすると、出来上がりの側面が綺麗です

焼き上がり

かなりなボリューム。

発酵が均一ではなかったのか

やや左寄り

でも側面と底は、サクッと

中はふんわり。

冷めてから、カットしてみます。

いい香り♪

サンド用には薄く

厚めにカットした食パン、朝食ようにトーストしました☆

レタス

きゅうり、プチトマト

目玉焼き

モリモリ、キャベツ

本日も遊びに来てくださり、

ありがとうございます。

いいね、コメント、メッセージもいつでも大歓迎です。

お気軽にどうぞ

先日食べた、デコ媛

高知県小幡浜市から頂いたふるさと納税のみかんが

とても美味しかったので、追加注文。

訳ありで、5キロ4000円弱。

キズはあるものの、甘みは変わりません。

確かに、みかんの大トロ！

ジューシー