２０２１年９月１１日 土曜日の夕食です♪
鶏モモから揚げ、揚げ茄子、揚げオクラ、そして若干失敗したオニオンブロッサムです♪
この夜のメインは勿論こちらの鶏モモのから揚げでございます♪
醤油、酒、おろし生姜、おろしニンニクで下味を付けまして、小麦粉、片栗粉を１：１の割合で混ぜまして衣にしております♪
２度揚げしまして、カラッと仕上げてございます♪
そしてこちらは、失敗しましたオニオンブロッサムでございます(笑)
まあ、そこそこ美味しくいただきました(;^_^A
こちらの揚げ茄子は、ポン酢をかけていただきました♪
オクラも揚げてみましたが、美味しゅうございました♪
この夜のメインのから揚げは、次女のリクエストでございました。
で、せっかく油を使うのならと、揚げ物三昧なメニューに致しました♪
缶チューハイから始まり（実はビールを飲みながら調理しておりましたので、本当は違うのですが(;^_^A）、焼酎ロックに移りまして、揚げ物をたっぷりと堪能致しました♪
美味しく過ごした、土曜日の夜でございました♪
(´▽｀*)