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(*´∀｀*)尸"
アーモンドコーヒーパンです🍞🥐
「カリフォルニア・アーモンド協会×レシピブログ」の
モニターコラボ広告企画に参加させていただいていて
モニタープレゼントでいただいた
カリフォルニア・アーモンドを使って
作ってみました❤️
「香ばしさと食感がたまらない！
アーモンドを使ったお手軽ヘルシー料理」
コーヒーとカリフォルニア・アーモンドの
食感と香ばしさがたまらないパンになっています✨
ホイップした生クリームとクリームチーズを
混ぜ合わせた
エアーチーズケーキをたっぷりと塗って
コーヒービートにカリフォルニア・アーモンドを
トッピングして食べたら…
至福の一時…
ぜひぜひ作ってみてくださいね❤
【材料】
10個
強力粉250g
小麦胚芽25g
コーヒー粉末8g
塩3g
砂糖18g
スキムミルク8g
水飴8g
水165g
セミドライイーストレッド4g
バター18g
カリフォルニア・アーモンド30g
生クリーム100g
クリームチーズ100g
砂糖15g
コーヒービート、カリフォルニア・アーモンド
【作り方】
カリフォルニア・アーモンドを粗く砕いておきます✨
HBにバター以外の材料を入れて
捏ね10分！
バターを入れて捏ね10分！
ラスト3分で砕いたカリフォルニア・アーモンドを
入れて捏ねます✨
取り出して丸め直し
一次発酵を行います✨
フィンガーテストをして戻ってこなくなったら
分割し
丸めてベンチタイム15分！
ガスを抜いて丸めて二次発酵を行います✨
オーブンを190℃余熱
生地にクープを入れて
190℃10分焼いたら出来上がりです❤
とても香ばしくてお腹がぐぅ…となるような
とてもいい香りが部屋中を包んでくれます✨
生クリームに砂糖を入れて角が立つまで混ぜ
クリームチーズも入れて
エアーチーズケーキを作り
コーヒービートにカリフォルニア・アーモンドを
トッピングしていただきます
美容と健康にとてもいい栄養が
たくさん含まれているアーモンド
積極的に摂取していきたいですね❤
ぜひぜひお試しください
➰🌀➰🌀➰🌀
昨日は地震があったり土砂降りになったり
晴れたりまた土砂降りになったりと
慌ただしい中…
朝母と電話していて
父が体調悪いといっていたのですが
お昼になって
再び電話が…
病院へ行くとのことで
３人の子供たちを抱き抱え
病院へつれていきました
レントゲン、血液検査の結果
脱水症状と腎臓の値が悪く…
少し腸閉塞の疑いも…
入院をすすめられましたが
父は仕事もあると
入院はせず
点滴を3時間受けて家へ帰りました
紹介状を書いてもらい
かかりつけの近くの病院で今日も点滴を
受けるようで…
ずっと
暑かったから暑さを受けたのもあるし
抗がん剤の副作用で
腎臓の値も悪くなっていると言うことなので
その影響もあるんでしょうね…
父はこんなに抗がん剤を打てる人はいないと
医師が言うほどかなりの回数をうっています…
父が副作用に対して強いのか
抗がん剤が父の体と合っているなか…
でもそろそろ限界を本人も感じているようです…
こんな風にして
周りの家族は支えてやれることしか出来ない…
父が望むのならと寄り添うことしか出来ない…
歯がゆいです…
でも点滴を昨日うってもらって
貧血やら目が回るといった症状も軽減されて
自分でも歩けるように✨
今日はカラッと晴れたいいお天気なので
気分よく過ごせるといいなぁ
さぁ✨
今日も１日頑張りましょうね
