世界のあらゆる国の料理に重宝されているトウガラシ。
近年の研究で、
さまざまな薬効成分が明らかになっています。
肥満予防に効果的な成分として
有名なのは「カプサイシン」です。
カプサイシンは交感神経を刺激して、
アドレナリンを分泌します。
トウガラシの発汗作用はこの働きによるもので、
単に辛いからではありません。
交感神経は脂肪の燃焼もつかさどるため、
エネルギーが消費され、
肥満防止に効果的なのです。
さらに体内の老廃物を除去する成分、
リコピンを含んだトマトと食べ合わせることで
代謝を高め、ダイエット効果にも期待できます。