食べ合わせ！！レタスVSタマネギ

レタス

タマネギ

レタスやタマネギは、サラダだけでなく料理の添え物として

お馴染みの野菜です。

レタスには、ビタミンやカリウム、カルシウム、鉄分、
食物繊維などがバランスよく含まれていますが、
とくに抗酸化作用に優れたビタミンEが多く含まれています。

このビタミンEは、老化の原因となる活性酵素の発生を抑え、
がんや動脈硬化などを防ぎ、シミやシワの予防にも役立つ栄養素です。

また、レタスには鎮静作用と睡眠促進効果がある
ラクチェコピクリンという成分も含み、精神の安定や安眠効果をサポートします。

タマネギの辛味成分である硫化アリルは、血行を促し、レタスと同様に精神の鎮静効果も不眠改善にぴったりです。

レタスの欠点であるからだを冷やす作用もタマネギを食べ合わせることで緩和させる効果も見込めます。