MEC食で私に足りなかったのは油脂(Fat)。まずはケトジェニックダイエット（ケトンダイエット）について調べた。
https://www.ruled.me/guide-keto-diet/
油脂については青魚とかオメガ系が良くて、トランス脂肪酸が悪い程度の知識しかなかった。いろいろ調べていくうちに、今まで油脂について抱いていたマイナスのイメージが大きく変わった。
そして自分でも驚いた事、油脂はとっても美味しい。特に牛肉やベーコンの脂身。一度にたくさんは食べられないけど、焼きたてのジューシーなテイストは最高。
ケトンダイエットをはじめて身体と心にも変化が起きた。
肌の乾燥がなくなる。
爪が強くなった。
抜け毛が減り、髪の毛が増えた。
白髪、月に2～3本見つけて抜く程度に減る。
慢性的な疲れがなくなった。
集中力が増して、頭が冴える。
朝の目覚めが良い。
便秘が治り、毎日お通じがくる。
間食をしなくなった。
油脂って本当にすごい。バランスに気を付けて摂れば、身体の機能を改善してくれる。
