私の偏食、食べれないものは大きく分けて3つ。
1 精神的
2 身体的
3 感覚的
1 嫌な思い出、トラウマになった食材。 e.g. 白米、うな重、カレーうどん
2 身体が受付けない。e.g. 柑橘類
3 美味しいと感じない。e.g.豆腐、かまぼこ、きなこ、黒糖
他にもいろいろあるけど、メインは白米。お米が苦手。丼物はほどんど食べない。お米でもワイルドライスや玄米ならまだ大丈夫。炊き立てのキラキラ光る白米(新米)が特に駄目。
白米を食べない事(マイナスの感情)が糖質制限が知れ渡るにつれて、気にならなくなった。自分の居場所が見つかったような感覚。
糖質制限は心の安定剤みたいなもの。