新宿、麺屋武蔵
(☆￣▽￣)
今日イベント帰りに教えて貰った所です
(●^ω^●)♪
西口からちょっと歩いて
小滝通りに…
見付けました
武蔵ラーメン(醤油味)・
あっさり・大盛を頼みました。
角煮が入ってるんですね♪
まずはスープ、
（ ~-~）
鶏だし、鰹ぶし、魚紛を使って
和風の味
佐野ラーメンに近いですかね
(*´∀｀*)
佐野ラーメンよりコクがあり
こってり系？
あっさりを頼んだからか、ゆずが入ってました。
あと、薬味のネギも新鮮で美味しかったです
麺も太めで縮れ麺
機械打ちですね
茹で具合も抜群に良かったです
(d´∀`b)
チャーシュー…と言うか角煮は、箸で切れる程柔らか
ヽ|●´∀｀●|ノ
味は、スープとは違うベーシックな角煮の味
ラーメンに合うように、普通の角煮より薄味でした。
店内４人で回してましたが、活気があっていいですねー♪♪
全席カウンターです
大盛？って感じでペロっと食べちゃいました（笑）
玉子も入ってました
(´∀｀）
化学調味料も多分使ってますね
(σ´∀`)σ
回転も速いし。儲かってるんだろうな
(*´艸`)