渋谷「ビオディナミコ」

駅から5.6分、神南郵便局前の交差点から少し行った所、「deco」の向かい側に有ります。

エミリオ ロマーニャの郷土料理をベースに再構築したイタリアンです。

お店は二階です。一階に看板がないので少しわかりづらいですが（汗）

店内は白を基調とした清潔感あふれる雰囲気です。

ランチメニューです！

パンフォカッチャが秀逸でした。

カラバッチャトスカーナ地方産のオニオングラタンスープの原型となったスープだそうです。

前菜盛り合わせ鹿とアンティチョークだったりスズキとちりめんキャベツだったり、素敵な組み合わせ。

サルシッチャ コン ファジョーリうずら豆が効いてます。

マルタリアーティ コン パテ ダナトラ

鴨のパテとオレンジソースを合わせます。

コトレッタ ディ マンゾー エ タレッジョ野菜は芽キャベツとケールを交配させたプチベールです。

スパゲッティポモドーロ香味野菜たっぷりです。量はお好みで頼めます！

カシスのフォンダンショコラ

こういうイラストは本当にわかりやすいし、記憶に残りやすいですよね

目新しさと郷土の匂いを感じさせるラインナップは流石です。料理は洗練されてますが、シェフ、ソムリエの接客も感じよく、なんだかとってもアットホームでした。

高見シェフと