【バロット】~balut~ミスティック・エッグ!フィリピン珍品料理☆アヒル卵☆上野地下食品街0
 

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『皆様!どうも!』

『おは今晩ニチハ!』

 

ワットの鈴木です音譜


(*^▽^*)

今回は…

【閲覧注意!】
ミスティック・エッグ
《バロット~balut~》

孵化直前のアヒルの卵☆
上野地下食品街


のブログ記事を
書いていきたいと思います!

(;゚Д゚)

ブログ内では
一部グロテスクな写真が
掲載してありますので

心臓の弱いからは
ご遠慮下さい!


<m(__)m>


閲覧注意!禁断のミステリーエッグ《バロット》孵化直前のフィリピン産アヒルの卵☆上野地下食品街01


サロン開店前の午前中
上野のアメ横商店街に
行って来ました!

(*^▽^*)
 

それは…

よくテレビで冒険をする人が
グロテスクな料理を食べてるのを観て
 

自分も一回は食べてみたい!
と思った珍品料理があったからです。

その名は…

《バロット~balut~》

フィリピンの伝統的な
卵料理です☆

(/・ω・)/


【バロット】~balut~ミスティック・エッグ!フィリピン珍品料理☆アヒル卵☆上野地下食品街1


朝から賑わう
上野アメ横商店街。

(*‘∀‘)

路面店が立ち並ぶ
このストリート街は

多くの外国人観光客で
埋め尽くされています。

((((oノ´3`)ノ

商店の売り子や
料理人も外国人…

まるで異国の様な
そんな雰囲気です!

タイ・チェンマイを
思い出します☆


\(^o^)/


【バロット】~balut~ミスティック・エッグ!フィリピン珍品料理☆アヒル卵☆上野地下食品街2


サロンのお客様に聞いていた
アメ横の【豚足屋さん】


3店舗くらいあって
けっこう人気のファーストフードと
なっているみたいですね!

(*'▽')

豚足は2つ購入しました。

そして今回の目標である
ミステリーゾーン
上野地下食品街へ
向かいます☆


(´∀`*)ウフフ


【バロット】~balut~ミスティック・エッグ!フィリピン珍品料理☆アヒル卵☆上野地下食品街3


ここは何度来ても
ホラー的な雰囲気を
醸し出していて


ちょっと
恐さを感じますが…

(/ω\)

毎回、勇気をもって
階段を降りて行きます!


【バロット】を調べたところ

日本では上野の地下食品街の
《野澤屋》さんで売っている事です。

ヽ(^。^)ノ

 


【バロット】~balut~ミスティック・エッグ!フィリピン珍品料理☆アヒル卵☆上野地下食品街4
※店内写真は、商品購入後に店主から撮影許可を頂いております。



地下食品街にて店員さんへ
聞き込みをしてみたら


野澤屋さんの
《フィリピンエリア》で
販売してるとの事☆


店内を一周してから
野澤屋さんに向かいます。

(*´Д`)


【バロット】~balut~ミスティック・エッグ!フィリピン珍品料理☆アヒル卵☆上野地下食品街5


冷蔵庫に
【バロット】がありますね!

(*'ω'*)

実は今回…
本当はあと2つ
購入したかったものが
ありましたが

1つ目は…

タイで良く飲んでいたお酒
【SPY】と言うワインクーラー!

これは売ってなかったです。

(ToT)/~~~

2つ目は

ぷるんぷるんして
美味しいと言われていてる

【豚の鼻🐽】のみのパック!(笑)

520円と安かったが、20個くらい入っいて
量が多過ぎて買うの辞めた…(笑)


良くスーパーで見る食材は
完全に加工してあって気付か無いが

本来は
グロテスクなまでに
雑な加工で売ってるのが
普通なのかな❓と思った(笑)

(≧◇≦)


【バロット】~balut~ミスティック・エッグ!フィリピン珍品料理☆アヒル卵☆上野地下食品街6



いよいよ!
【バロット】と初対面!


おじさんに聞いたら
冷蔵庫から出してくれた。

(´゚д゚`)

見た目は普通の卵に感じましたが
なんだか全体的に【青っぽかった】です。

 

バロット1個=200円
(2個購入)

 

衛生面が気になって
そこも参考までに聞いたら
 

おじさんは
気持ち悪くて食べた事無いが(笑)
フィリピンの人は臭いで
腐っているか分かるみたいだよ!

とのこと…。

結局、殻を割って
自身で判断するしかないみたいです。

(*_*)


そして!
家へ持ち帰りました!



閲覧注意!禁断のミステリーエッグ《バロット》孵化直前のフィリピン産アヒルの卵☆上野地下食品街02


閲覧注意!禁断のミステリーエッグ《バロット》孵化直前のフィリピン産アヒルの卵☆上野地下食品街03


まずは
豚足

これは
言わずと知れた
激ウマ珍品料理の
トップランカーですね!

(^-^)

タレの染み込んだ
とろっとろの豚足☆

安定の美味しさです!

(´▽`*)


【バロット】~balut~ミスティック・エッグ!フィリピン珍品料理☆アヒル卵☆上野地下食品街7

 

【バロット】

balutとは…

孵化直前のアヒルの卵を
加熱したゆで卵。
🐣
 

東南アジア・フィリピンで
滋養強壮に良い食品として多く食べられている。

 

高級料理ではなく
屋台や庶民の定食屋で食べることが出来る。


〇原産国
 ・フィリピン
 ・ベトナム
 ・カンボジアなど


〇種類
 ・《アブノイ》…割ると臭気がある
 (雛の形ができつつある状態の有精卵)
 
 ・《バロット》…茹でてたべる
 (雛の形が作られた物)

 

 ・《ウコボ》…中身を取り出し串焼きや鉄板焼き
 (雛が殻を破って出てくる直前のもの)



【バロット】~balut~ミスティック・エッグ!フィリピン珍品料理☆アヒル卵☆上野地下食品街8
 


割る前に衛生面が気になるので
綺麗に水洗いし、それから卵の殻を割ります。


(正式には卵の底から割る様です)

ここで本来、フィリピンでは…


卵の殻を割ったら、まず最初に
中のスープを啜って飲むとの事だが

美味しいと言われるそれは

雛のおしっこだそうです!(笑)


(≧◇≦)


臭いの原因は
それだったのか!(笑)

少しアンモニアの臭いが
漂って来ます(笑)

(; ・`д・´)


【バロット】~balut~ミスティック・エッグ!フィリピン珍品料理☆アヒル卵☆上野地下食品街9

 

いよいよ!
実食!


フォークで
雛を捉え

一気に口へ!
続けて白身部分も
食べました。

('◇')ゞ

感想は…
 

①雛は薄い鶏肉の味。

②白身はトロっと柔らかい
 淡白ゼリー系のあん肝風

③一つ丸く硬い白身があって
 それは捨てました。


(もう一つはほぼ、普通のゆで卵だった)


最終結論は…
普通のゆで卵が一番美味しいですね!(笑)

( *´艸`)


雛の口バシや骨は
超柔らかい軟骨みたいな食感で
食べやすかったです。


気味の悪い食べ物でしたが
本場の現地フィリピンで食べたら

もっと美味しいのかも
知れません!

(*´ω`*)

とにかく
一度しかない人生…

一度は食べてみたかったので
とても満足しました☆

ヽ(^。^)ノ


キムチ専門店《第一物産》上野本店!本場韓国の手作りキムチ☆牡蠣キムチ・イカキムチ・チャンジャ,1


ちなみに、前回…

【元淵江公園】
桜を観に竹ノ塚へ行って来ました☆
激うま絶品!《とんでんの塩辛》を買って帰りました!

で…

地元で
キムチ集積所工場を
発見した記事を書きましたが

そのキムチ専門店にも
行って来ました!

( ^^) _U~~

 


とんでんの塩辛☆桜を観に竹ノ塚の元淵江公園に行って来ました!タイ古式&足つぼ&オイルマッサージ9
※画像クリックでブログを読めます。
 

 


キムチ専門店《第一物産》上野本店!本場韓国の手作りキムチ☆牡蠣キムチ・イカキムチ・チャンジャ,2

 

 

第一物産
※文字クリックで第一物産のHPへジャンプします。

季節限定のキムチなど
たくさんのキムチがオンラインショップで
購入できます☆

●上野本店●

◆所在地
〒110-0015
東京都台東区東上野2丁目15−5

◆営業開始 8:00
◆電話 03-3831-1323

 

 


そしてこの日…

前から気になっていた
ラーメン屋さんがあり
北千住で途中下車しました!

(*^_^*)

超絶!激ウマの
濃厚鶏スープで

激当りなラーメン屋さんだったので
ここでご紹介します☆

<m(__)m>

 

 


 

 

麵屋武一

※文字クリックで武一のHPへジャンプします。


住所:東京都足立区千住旭町40-27
最寄り駅:北千住駅

電話:03-6806-2207
営業時間 平日11:30-26:00
土曜11:30-26:00
日曜11:30-15:30 17:00-22:00

 

麺屋《武一》北千住店☆鶏白湯の濃厚スープがたまらない絶品ラーメン☆綾瀬アジアン古式セラピーワット





皆様いかがでしたでしょうか?

(*^▽^*)

今回はかなり
読む人を選ぶ
そんなブログでしたが…

海外にあまり行ける機会が
無い人にとっては

過激だけど
異国を感じる事の出来る
貴重な体験となることは
間違いないと思います☆


(*^^)v

気になる方は
一度は経験してみて下さいね!

それではまた
今回もお読み頂き
ありがとうございました。

次回のブログも
よろしくお願いいたします。

\(^o^)/




ワット鈴木


【バロット】~balut~ミスティック・エッグ!フィリピン珍品料理☆アヒル卵☆上野地下食品街0

 



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定休日   不定休

現在地   〒120-0005
       東京都足立区綾瀬2丁目24-5 202号室

連絡先   03-6240-7808

最寄駅   綾瀬駅(JR・東京メトロ千代田線)

アクセス  綾瀬駅東口から徒歩1分(ドラッグぱぱす方面出口)

 

代表 鈴木


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