晩ごはん
新じゃがいも醤油煮
ほうれん草と舞茸の浸しもの
サラダ
もやしナムル
茄子煮浸し
きゅうりナムル
アメリカ牛肩肉ステーキ新玉葱赤ワインソース
湯豆腐
ほたてご飯
セブンイレブンチキン南蛮
【ほたてご飯】
星川魚店 で買った
冷凍ベビーほたて で。
無洗米に、昆布だし、醤油
米計量分に
冷凍のほたて、流水で流してのせ、
【新ジャガの醤油煮】
皮をむき厚さを揃えて切り、
胡麻油で焼く
出汁をいれて、中火でに飛ばしてヒタヒタ以下になったら目を離さず、醤油を入れて煮て、ほぼ水気がなければ良し。
【ジャンボインゲンのサッと煮】
彩り用。
ジャンボインゲン、香りがすき。
小口に切り、だしで煮て、塩、ラカント(砂糖)で味付け。
醤油使うと色が飛ぶ。
オリーブ油でいため、みず、トマトペースト、塩で炒り煮にしたら、トルコ料理っぽくなる。
血管のために 減塩で和食×韓国惣菜なことが多くなりました。
韓国ドラマ、「涙の女王」と「寄生獣-ザ・グレイ-」を見ています。
Netflixドラマ「メシア」は、シーズン2を撮ってほしいです。