【今日の夕飯】ブリの照焼、みかんゼリー♡

こんにちは、なつと申します

楽しかった旅行も終わり、産休に入ったので本格的に出産準備をはじめました

休みとはいえ、上の子の習い事や行事などなんだかんだ忙しいですが、仕事のストレスから開放されているのはありがたいです

そんな今日の夕飯

・ご飯

・たらこ

・南瓜のポタージュ

・ブリの照焼

・ポテトサラダ

・ブロッコリー

ブリの照焼

新鮮で美味しいブリが買えたので

今日は米粉をまぶしてから焼き、タレを絡めました

我が子も大きめの切り身を1人でペロリと食べてくれました最近良く食べるようになった6歳

お魚は高いですが、たまには献立に入れるようにしています

ポテトサラダ＋ブロッコリー

じゃが芋、人参もブロッコリーもレンジでチンして作っています

南瓜のポタージュ

皮まで使っているので、色は鮮やかではありませんが栄養はばっちり

玉ねぎをバターで良く炒め、お水・南瓜・コンソメを加えて煮る。南瓜が柔らかくなったらブレンダーでペースト状にして牛乳を加えて完成

ブリの照焼とアンバランスですが、息子のリクエストでした

みかんゼリー。

みかんの缶詰と、ゼラチンで

缶詰のシロップ＋水を250mlと砂糖25g、レモン汁少しを煮立たせて、ゼラチン5gを溶かしました。

粗熱が取れたら器に持ったみかんの上から注いで冷やすだけ簡単デザートです

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今日も美味しく食べられたことに感謝

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