朝食時短ローストビーフ! | わさびのブログ

朝食時短ローストビーフ!

朝食に牛もも肉でローストビーフを焼きました。

お肉を常温に戻す、塩胡椒、ガーリックグラニュールをして20分ほど寝かせる。

パンで4面に焼きを入れる、肉の火の入り具合をみて焼き加減を調整する。

アルミホイルに包んで10分ほど寝かす、冷蔵庫に入れて寝さす。

結構いい感じで火入れ出来ました。