みなさんこんにちは!

ナーシング和楽縁ちくさのまっきーコアラです
 
 
 
台風も過ぎまして、、暑いですね、、
 
 
最近わたしの口癖は「暑い炎!!!」です

 
 
そういうとより暑くなっちゃいますよね、、
でも止まらないんです、、、、
 
 

 
 
 
 
 
 
そして夏といえば夏バテ、、、、

 
 
 
 
夏バテに効くと言えばウナギ、、、、

 
 
 
 
ということで!
 
 
 
 
今回は!

 
 
 
 
今月の特別メニューについてです!!!
 
 
 
 
そうです
 
 
 
 
 
うなぎ(風)ですグラサングラサン
 
 

 
 
 
 
今回のメニューは
うなぎ風丼
五目豆
しば漬け
お吸い物

 
という何ともおいしそうなメニューラブ
 
 
わたしも頂きたいです、、笑い泣き
 
 
 
 
 
今回のうなぎ風のうなぎとは精進料理でのウナギに似せた料理だそうで
 
豆腐と、青魚な雰囲気を出すためにサバ
 
つなぎにはんぺん、ウナギ特有の泥臭さを出すためにごぼう
 
これを混ぜて成型します
 
そして海苔の上にのせてあげやきにします
 
うなぎのたれをかけたらもう見た目はそっくりウナギです照れ
 
 
ごぼうって意外じゃないですか??
 
でもこのごぼうがあることでぐんとウナギに近づくそうですよグラサン
 
 
 
ごはんの時間が近づくと事務所にもふよふよとうなぎのいい匂いが、、、
 
 
我慢できず厨房へ、、、
 
 
 
 
 
 
これはもううな丼ですねびっくり
 
 
しっかりお重にまで入っていて雰囲気もばっちりです爆  笑
 
 
 
 
 
入居者様もみなさんウナギ(風)と聞いてわくわくが止まりません!
 
 
 
うなぎなんて久しぶり!風だけどねグラサン
 
などの会話も弾みます
 
 
 
 
 
 
そしてそして、いざ実食!
 
 
 
 
 
 
 
 
美味しい!!
 
 
 
みなさんいつもよりテンションは高めですチュー
 
 
 
美味しそうに召し上がるので
 
ある入居者様に食レポをお願いしてみましたニヤリ
 
 
 
一口食べて、、、、
 
うん!おいしい!美味しいよ!味もしっかりしてる!
 
 
 
お上手な食レポを頂きましたグッグッ
 
 
 
 
みなさんの美味しい!という声を聞くとまっきーも食べたさが増します、、、
 
 
 
みなさん今度はまっきーも呼んでくださいね笑い泣き(笑)
 
 
 
 
 
 
 
今回はこのあたりで!
 
 
 
また次のブログでお会いしましょうラブ
 
 
 
 
 

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