血糖トレンド委員会・血糖の事を正しくしろう

おはようございます。今朝の仙台は曇り。明け方までザーザーと雨の

音がしてました。最近湿気がすごいですねぇ。蒸し暑いのでカビが生えそうです

梅雨が明けないからツーリングもいけない。

もう7月中の梅雨明けは無いの分かったからあきらめた

秋にかけるしかない。

バイクってほんと乗るシーズンが限られるんですよねぇ。特に

東北は冬は寒いし。

こんなときはさっぱりとした白キムチがぴったりです。

と無理くりレシピに結び付けてみる。

白キムチ

材料（４人分）

白菜　1/4株（約４００ｇ・５ｃｍ程度の長さにカット）

きゅうり　１本（厚さ１ｃｍ斜めスライス）

にんじん　少々　（半月スライス）

りんご　1/2個（種を取っていちょう切り）

にんにく　１片（スライス）

鷹の爪　１本（種を取って輪切り）

塩　小さじ２

和風顆粒だしの素　小さじ１

作り方

全てをビニール袋に入れてざっくり混ぜ、空気をぎゅーっと抜くようにして真空上にして口を縛り、冷蔵庫で半日（途中上下返す）漬け込んで出来上がり

2017.0403

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