今週、2歳王子の保育園懇談会がありました。

行くと、教室にはその日に食べたお昼ご飯がセットされていて

「こんな感じの量をみんな完食していますニコニコ

おうちで食べる量とどうですかね?足りているか心配なんです」と先生。

「えーっと・・・本当に完食していますか?」

「これってナムルですよね?絶対に家では口にしない汗

「野菜いっぱい入ってますよね・・・。」

どのお母さんもビックリ。

我が家ももちろん、決まったものしか食べない偏食ちゃんなので

食べることにもビックリだし、量の多さにもビックリ。

でも、我が家だけではないんだ~とちょっとホットしました。

 

みんな保育園モードの時とおうちモードの時の

切り替えスイッチを持っているみたい音譜

保育園モードしか知らない先生は、食べていないことにビックリ!!

保育園生活がちょっと分かった、楽しい懇談会でしたニコニコ

 

 

さて今回は、クックパッドで開催中の

「キユーピー ドレッシング」を使ったベジボウルレシピコンテスト

に参加させていただいています音譜

 

今回は雑穀ミックスを混ぜたご飯に野菜たっぷりの

ベジボウルを作りました音譜

 

Cpicon プチトマトと温泉卵のベジボウル by 140㎝わんたるママ

 

〈材料1人分〉

ごはん   60g

雑穀ミックス 20g

プチトマト(赤・黄) 各3個

紫玉ねぎ   1/8個

レタス     1枚

温泉卵     1個

キユーピー深煎りごまドレッシング ピリ辛テイスト 適量

 

ご飯と雑穀ミックスを混ぜ合わせます。

 

 

 

レタスは一口大にし、紫玉ねぎは薄切り

プチトマトは半分に切ります。

 

 

 

 

1と2を器に盛り付け、中央に温泉卵を乗せます。

ドレッシングをかけたら完成♪

 

 

 

 

雑穀入りご飯でちょっとヘルシーなベジボウルになりました。

彩りが良くて野菜たっぷりのベジボウルは

簡単でランチに嬉しい~音譜

 

我が家の冷蔵庫は今、野菜でパンパンなので

色んな野菜をいっぱい使って

また作ろうと思いますチョキ

 

 

 

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