渋谷警察署のすぐ近くにあるラムそば専門店一誠さん
お昼は11時から15時 夜は17時から23時まで営業
この日はお昼のラストオーダーの14時半に
すべりこみで食べてきました
店内はコの字型のカウンター席
席間隔も広めで清潔感がありました
ラムそば・追い飯セットをお願いしました 1080円
店内に
「ダブル出汁を堪能した後はご飯を出汁に加えて食べることをお勧めします」
と出ていたのを見たのでこのセットにしてみました
卓上には味変用に調味料が並んでいます
煮干し酢 オレンジ酢 黒胡椒 自家製スパイスなど
程なく到着しました
まずはスープを一口 旨味が強い美味しいスープ
ダブルの出汁の調和が取れているからですねぇ～
麺は中細ストレートで固めの茹で加減が
のど越しよくおいしくいただけました
厚めに切られたラムチャーシュー
癖も無く柔らかくて食べやすい～
他にメンマや白髪ねぎなど案外具沢山～
途中でちょっと味変を～
煮干し酢とオレンジ酢を入れてみました～
ちょっとしか入れなかったので(笑)
普通のお酢との違いは判らず(^-^;
でもスープの味がしまって美味しく食べれました
追い飯するのでスープはちゃんと残しましたよ～
白ゴマがのったご飯をラーメン丼へ～
お店おススメの食べ方だけあり
これは美味しいです
めちゃおススメです
ちょっとしかのっていない白ゴマも良い仕事をしてくれました
なんなく完食です
夜は居酒屋的にも使えて便利そう
ちょい飲み満腹セット2000円などは一人の時は本当に便利
おつまみ一品に串二本 ラムそばにビールなどのセットです
ごちそうさまでした
ラムそば専門店 一誠 （ラーメン / 渋谷駅、神泉駅）
昼総合点★★★☆☆ 3.8