こんばんは！脇田雄太です。
今日は、長崎特産の牡蠣について。
みなさんは、牡蠣の旬をご存じでしょうか？
日本海側でおなじみの「岩牡蠣」は、夏場が旬と言われています。
一方、私たちが良く食べる「真牡蠣」は、どちらかというと冬のイメージですよね？
実はこの真牡蠣、食べて一番美味しいのは
春なんです 
産地にもよりますが、冬を乗り越えて春を迎えた真牡蠣は、産卵準備に入ることで旨味成分がピークに達し、
・味わいが濃厚
・身入りが良い
・栄養価が高い
と、三拍子揃った状態になるため、1年で一番美味しいというわけ。
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ちなみに、私の一押しである諫早市小長井町の牡蠣は、2012年に開催された
第１回 かき日本一決定戦 
でグランプリを受賞している、ブランド牡蠣「華漣（かれん）」が有名です。
産卵に備えて大きくプリプリになった牡蠣を、長崎で味わってみてはいかがでしょうか？
今月25日には、長崎ボロ物件ツアー & 大家さん交流会を開催しますので、
学びとグルメの春 
を、長崎で満喫するのもおすすめですよ〜。
イベントの詳細と申し込みはこちらです↓
というわけで、今日はこのへんで。
ではまた！ 
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【4/18】大家さん交流会 in大阪 
日時：4月18日(土) 19時〜21時
場所：未定
なんば付近で開催予定。開催3日前までにお知らせします。
会費：5,000円
当日、会場にてお支払いお願いします。
参加申し込みはこちらから↓
【4/25】長崎ボロ物件ツアー＆大家さん交流会 
【長崎ボロ物件ツアー】
日時：4月25日(土) 14時〜17時
場所：JR長崎駅西口
集合後、脇田が所有・管理している物件を巡ります。
会費：11,000円
参加申し込みはこちらから↓
【大家さん交流会 in長崎】
日時：4月25日(土) 17時〜20時
場所：長崎市内の飲食店
集合場所は前日までにメッセージをお送りします。
会費：5,000円
当日、会場にてお支払いお願いします。
参加申し込みはこちらから↓
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タイトル：『令和版“お金を増やす” ボロ物件投資の成功常識~想定利回り50%でも失敗してわかった！~』
著者：脇田雄太
出版社：夢パブリッシング
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長崎のボロ物件投資についてもっと知りたい！
という方はこちらをご覧ください
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