スッキリなガパオライス

昨日のお休みの夕方は調理した。

最近、仕事が忙しくて時間が取れなかったから、ゆっくりと取り組んだ。

僕は料理はリラックスになる。

そして、今回は色々と食材で試したかった。

散歩がてら家から距離のあるスーパーまで、足を運ぶ。各フロアーのコーナーの食材を物色する。

こんにゃく、豆腐を使うことに決めた。

少しヘルシーの路線で。

関係ないが、こんにゃく、納豆、豆腐は母を思い出す。母は毎晩それらを食べていたので。

今日は母の日だな。

【アボカドガパオライス】

ガパオはよく作ります。

美味しいし、食費はあまりかからないので、ありがたい。

そして今回は、そこにヘルシーを加えた。

マヨも少し足す🤏

ガパオは混ぜてなんぼ、

シャリシャリのレタスで巻いても楽しかった。

美味しい。

ヘルシーな具材がさらに加わったおかげで、食べ終えた後のスッキリした感じが良かった。

これから食は、内面から変えていきたいって思った。

いや、食だけじゃなくて全てにおいてだ。

ごちそうさまでした🙏

今朝はお弁当でもガパオ。

今日は休日出勤がんばっていこう✊

ドラゴンクエスト UT

仕事終わりのカレー8 金沢濃厚コク旨カツカレー

昨夜の仕事終わりのカレー8はこちら

🫱

「金沢濃厚コク旨カレー」

数日前から食べたいと思っていたんですが、カレーの上にのせるカツが手に入らず、我慢してました。

そして、三元豚が手に入ったので調理。

ジャケット通りに、キャベツも横に逃して🫱

カツはセンターで少し立体的に。

完成！

いただきます。

カツにカレーをまとわせて、ひとくち一口味を噛み締める。

しっかりと味を確認する。

逃したキャベツを捕まえる。

カレーに混ぜ合わせ食べる。

うん、、、おいしい。

水を飲んで少し休む。

うん、うんと納得してまた食べ始める。

それを何度か繰り返し食べ終える。

うまかったー！

今日の疲れも一緒にまとわせました。

ごちそうさまです🙏

カレーはこうでなくちゃ。

日常と新宿

GWも終わり、仕事は日常業務に戻った。

たまった事務作業をすすめる

ひと段落して現場作業をみる。

休み明けながらのミスも見つかり対応する。

今日もよく動いた。

事故なくてよかった。

帰りは、

新宿で降りて無印で買い物。

ヨドバシに寄りプラグマタで遊ぶ🎮

楽しい🤩🔫

新宿の街を歩く。少しざわついてて、1人で歩いててもなんか落ち着く。

よい空だった。