昨日はちょっとあめが降ってしまって、

今日は大丈夫。

明日も晴れそうだから、

明日干したらもう漬物塩タイプの

白干し梅は完成となります。

ここから半分は調味液で漬け込み、

もう半分は白干し梅で楽しみましょう。

 

次は岩塩タイプだね。