火曜日担当 まつもとです
朝・晩
かなり寒さが増してきましたが皆さん
風邪など ひいていませんか
こんな風に 寒くなると 温かい食事が・・・
今日の我が家の晩御飯は ロールキャベツ
ブイヨンで煮込まず トマトで煮込んでみました
トマトには ビタミンＡ・Ｃ・Ｈ・Ｐとリコピンなど含まれており
ビタミンＨは皮膚炎・白髪・脱毛・肌荒れ・くすみに効果
ビタミンＰは毛細血管の強化に効果があり
一緒に摂取する事で 細胞と細胞をつなぐコラーゲンを作ったり
血管を丈夫にする効果が期待出来ます
リコピンには 抗酸化作用があり βカロチンの２倍・ビタミンＥの１００倍
元々 トマトは体を冷やしますが 加熱する事で 体を冷やしにくくします
オリーブオイルと一緒に摂取する事で 吸収率４倍 加熱すると吸収率２倍に
トマトが苦手な方には サプリメントも出ています
サプリメントに頼るのはよくありませんが・・・
食べ物だけでは 摂りきれない栄養素を補うため
上手に利用して 体を気遣ってあげてください。
