♪簡単サンラータン | 我が家の晩ごはん☆2 w a g a y a N o B a n g o h a n
2007-10-23 04:07:55

♪簡単サンラータン

テーマ:♪料理レシピ

-簡単サンラータン-


簡単サンラータン

材料:2人分
木綿豆腐1/2丁一口大、もどした干ししいたけ4枚スライス、もどしたきくらげ6枚、豚バラ肉薄切り4枚スライス、ゆでたけのこ50gスライス、長ネギみじん切り小2 A{中華スープのもとウェイパー小2、紹興酒大1、醤油大2、干ししいたけもどし汁少々、黒砂糖小1、酢大1、白こしょう少々、}水溶き片栗粉小1、ごま油小2、溶き卵1個分

作り方:
1.
鍋に水2と1/2カップを沸かし豆腐以外の材料をすべて入れて沸騰したらアクを取り除き、木綿豆腐とAを加えいったん火を止めてから水溶き片栗粉でとろみをつけ、再び火にかけ沸騰したところで溶き卵を回しいれ最後にごま油かけ出来上がりです。

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