きょうの『和菓子の玉手箱』

京都で活動する、和菓子ライター・和菓子ライフコーディネーターの小倉夢桜-Yume-が『今だけ』『ここだけ』『あなただけ』をコンセプトに毎日お届けする京都の素敵な和菓子たちの世界!


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こんにちは!
京都で活動している和菓子ライフデザイナーの小倉 夢桜-Yume-です。
こちらのblogへご訪問くださりありがとうございます。
 
本日ご紹介する素敵な京都の和菓子はコチラです。

 
【きょうの『和菓子の玉手箱』】

『初雁の はつかに声を 聞きしより 中空にのみ 物を思ふかな』(古今和歌集)

 

秋の到来を告げる渡り鳥の雁。
歌川広重の満月を背景に三羽の雁が急降下する様子を描いた『月に雁』。
陰暦8月の異称は『雁来月(かりくづき)』。

 

和菓子の世界では、秋の代表的な菓銘として『初雁』があります。
そのお菓子の意匠は様々。
こちらのお菓子は、薯蕷饅頭に雁が飛んでいる様子を表現しています。

 

「初雁」
松壽軒
京都市東山区松原通大和大路西入弓矢町19-12
(075)561-4030

 


【連載のお知らせ】
和菓子ライフデザイナー・小倉夢桜執筆の和菓子歳時記。(毎週水曜日に更新予定)
【月刊京都版 きょうの『和菓子の玉手箱』】が白川書院さんより更新されました。
秋の夜の情景が浮かんでくるようなお菓子のご紹介です。
この季節にぴったりの美しい幻想的な逸品です。
https://www.facebook.com/gekkankyoto/

 

 

京都の素敵な和菓子を毎日ご紹介!
まるで和菓子図鑑のよう。。。
オフィシャルHP【きょうの『和菓子の玉手箱』】はコチラ。
http://wagashi-no-tamatebako.kyoto-lovers-forum.com/

 

 

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