本日はやはり・・・『銀杏餅・聚洸』【きょうの『和菓子の玉手箱』】 | きょうの『和菓子の玉手箱』

きょうの『和菓子の玉手箱』

京都で活動する、和菓子ライター・和菓子ライフコーディネーターの小倉夢桜-Yume-が『今だけ』『ここだけ』『あなただけ』をコンセプトに毎日お届けする京都の素敵な和菓子たちの世界!


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こんにちは!
京都で活動している和菓子ライフデザイナーの小倉 夢桜-Yume-です。
こちらのblogへご訪問くださりありがとうございます。

本日ご紹介する京都の素敵な和菓子はコチラです。

【きょうの『和菓子の玉手箱』】
本日はやはりこちらのお菓子が一番。
茶道の千家三代目であります千 宗旦の命日(12月19日)を1ケ月繰り上げて毎年11月19日に行われる宗旦忌。


千 宗旦は千 利休の孫にあたる方です。


上京区・寺之内にあります今日庵には全国より多くの同門社中の方々が参列されます。
今日庵には千 宗旦、手植えの銀杏が色鮮やかに黄金色に染まり、大きく高くそびえ立っています。
その銀杏を『宗旦銀杏』と呼び、この日にその実を使った『銀杏餅』が茶菓子として用いられます。


京都では晩秋のこの時期、銀杏餅を多くの和菓子屋で見かけることができます。
見かけた際にはぜひとも召し上がってくださいね。



「銀杏餅」
聚洸
京都市上京区大宮寺之内上ル
(075)431-2800



京都の素敵な和菓子を毎日ご紹介!
まるで和菓子図鑑のよう。。。
オフィシャルHP【きょうの『和菓子の玉手箱』】はコチラ



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