『寒牡丹・源水』【きょうの『和菓子の玉手箱』】 | きょうの『和菓子の玉手箱』

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京都で活動する、和菓子ライター・和菓子ライフコーディネーターの小倉夢桜-Yume-が『今だけ』『ここだけ』『あなただけ』をコンセプトに毎日お届けする京都の素敵な和菓子たちの世界!


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こんにちは!
京都で活動している和菓子ライフコーディネーターの小倉 夢桜-Yume-です。
こちらのblogへご訪問くださりありがとうございます。

本日ご紹介する素敵な和菓子はコチラです。

【きょうの『和菓子の玉手箱』】


彩りの少ない真冬に一際鮮やかに咲く寒牡丹。
寒さの中、見るものの心を温める美しさがあります。
雪の積もった嵯峨野・祇王寺に咲く寒牡丹は格別です。
練り切りでつくられたお菓子。
雪が少し乗った寒牡丹つぼみ。
少しだけ花の色が見えている描写力はさすがとしか言いようがありませんね。



「寒牡丹」
源水
京都市中京区油小路通二条下ル
(075)211-0379

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