『織部上用・老松』【きょうの『和菓子の玉手箱』】 | きょうの『和菓子の玉手箱』

きょうの『和菓子の玉手箱』

京都で活動する、和菓子ライター・和菓子ライフコーディネーターの小倉夢桜-Yume-が『今だけ』『ここだけ』『あなただけ』をコンセプトに毎日お届けする京都の素敵な和菓子たちの世界!


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こんにちは!
京都で活動している和菓子ライフコーディネーターの小倉 夢桜-Yume-です。
こちらのblogへご訪問くださりありがとうございます。

本日ご紹介する素敵な和菓子はコチラです。

【きょうの『和菓子の玉手箱』】


突然ですが、古田重然という武将をご存知でしょうか。
????という方も多いのではないでしょうか。


では、古田 織部ではどうでしょう。


はい、そうです。
千利休の弟子であった方です。


古田 重然と古田織部は同一人物なんです。


壮年期に従五位下織部正の官位に就いたことからそのように呼ばれるようになったそうです。
茶器製作や庭園作庭などに携わり「織部好み」と呼ばれるまでの茶人となりました。


本日のお菓子はその古田織部が関わるお菓子です。


きょうの『和菓子の玉手箱』

抹茶の緑が彩りとして入れられ、井桁などの焼印が入ります。
織部の好みの陶磁類の意匠を真似たところからついた名前だそうです。
11月になると茶の湯では炉開きを迎えこちらのようなお菓子が使われるようになります。


「織部上用」
老松(北野店)
京都市上京区北野上七軒
(075)463-3050


2013年12月1日開催!一周年イベント【きょうの『和菓子の玉手箱』】
みなさんで一緒に『ぱんだんご』を作りましょ!

みなさまのご参加をお待ちしております。

詳しくはコチラ の記事まで
http://ameblo.jp/wagashi-no-tamatebako/entry-11644500920.html

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