素材の声を感じる。
がコンセプト。
朔で一番人気のコースです。その理由は旬を感じる前菜、本マグロを含むお造り、話題の熟成サーロイン、自家製の燻製など、お客様に新しい食を提供しているからです。初めて朔に来てくださるお客様にぜひ味わっていただきたいコース内容です。
◆前菜
◆お造り
◆串揚げ盛合せ
◆肉盛り
◆あさりとムール貝のチーズボンゴレ
◆自家製酵母のぬか漬け
◆真ダコと高菜の炊き込みご飯
◆もものフロマージュタルト
濃厚さと旬を大事に１から手作りしております。
楽しみながら、これとこれの相性ってどうなのか？そして、これを入れることにより、どういった相乗効果が出るのか、等、
日々研鑽しています。
【10名様～80名様までの宴会実績年間1500組の実績】
10名様以上の宴会ならお任せください,幹事様をサポート致します
新潟県長岡市東坂之上町2-6-1近藤ビル1階
TEL 0258-86-6858
営業時間 17:00～23:30
定休日 日曜日
和ダイニング 朔
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