トマト酵母液を毎日の暮らしで活用してクッキング&腸活しよっ♪ | 貴女の街の掛かり付けロミロミセラピスト&ラウハラ細工の編み人 田代ちあき

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ALOHA♪山形県酒田市でロミロミセラピストとして活動している田代ちあきです。オーガニックオイルを使用した極上のボディケアが受けられる隠れ家サロン(準備中)です。ラウハラ細工のオリジナルアクセサリー、ワークショップを通してラウハラ編みの楽しさをお伝えしています。


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こんばんは!ご訪問ありがとうございます。

山形県酒田市で活動している

ロミロミセラピスト&ラウハラ細工の編み人の田代ちあきです。

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さてさて、
9月は予定盛り沢山で更新できずにいましたが、
怒涛の更新頑張りたいと思いまっす!
 
さて、9月1日
友人でもあるまどかさんが切り盛りしている
開催された酵母液活用講座に参加してから、
日常的に酵母液を活用し始めましたよ~!
習ったことは即実行!笑
前回の様子はこちらダウン

まずは、習ったスープの復習

自家製トマト酵母と野菜たっぷりのトマトスープ

酵母液をちょっと入れるだけで、驚くほど旨みが違います!

自家製トマト酵母液活用講座で
特製ダレの作り方も聴いたので、

豚肩ロースを使う前に試しに照り焼きチキンを作ってみました。

こちらも、美味♪

滅多に美味しいと言わない母が美味しいとピース


お次は、豚肩ロースを使って、本番!(アゲアゲ↑完成の図!)

肉匠たま助さんの豚肩ロースでチャーシュー作り。
(わたしは、密かにまどかチャーシューと呼んでいる笑)

アゲアゲ↑完成の図!(拡大笑)

 

バターナッツカボチャでポタージュも作りました。

味付けは、
いずれも自家製のトマト酵母液と自家製のヒマラヤ岩塩の塩糀。

 

全てに酵母液を使ってみました。

お料理に酵母液を使うとBefore&Afterで
格段に旨みが違います!
酵母液は魔法の調味料♪

 

最後まで読んでいただきありがとうございます。

あなたの毎日がアロハに溢れた日々でありますように♡

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ナヘレ・ローカヒでは、オーガニックオイルを使い、

ハワイ伝統のヒーリング・健康療法であるロミロミが持つ

独特の波のようなリズムで極上のボディトリートメントを行っております。

ハワイ島ヒロ在住のネイティブハワイアン、

クムロミ ディーン・カオヘラニ・シルバ氏のもとでロミロミを学びました。

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