ちょいと古い写真を使い回しますが、
こちら仙台駅西口の仙台PARCO２の裏手、
昭和な趣が残る仙台朝市商店街の中程にある通称「ころっけや」こと齋藤惣菜店。。
このお店、ローカル、全国区問わず、多くのメディアに取り上げられている、知る人ぞ知る人気有名店なんですよねぇ、、、。
そんな「ころっけや」さんで、
この日は、
チキンカツ等購入。。
で、
こっちは買い置きしてあったニシキヤキッチンのレトルトカレー、
宮城の素材シリーズの「デリシャストマトのキーマカレー」です。
このカレー、前にレビューしているので、今回はチキンカツカレーにして食べてみたいと思いまして、、、でも「フツーに作っても面白くないかなぁ」と、
なので白飯に、
▲こいつらを混ぜ込んで、
即席のターメリックバターライスを作ってみました(^O^)／
で、
チキンカツ(まあ揚げ物全般)はレンチンすると衣のサクサク感が損なわれるのでオーブンレンジが一番いいかと、、でも我が家にはオーブンレンジがないので年代物のグリラーで代用😅
そんなこんなで、
▲出来上がり＼(^o^)／
美味しかったです、ごちそうさまでした。。
