♪にぎり鮨をつくろう

「のどぐろ」をにぎりにしたらウマイでしょうねぇ。
いい鯖を手に入れて、松前もアンコール。

よし、正月は家族相手に、板前にぎりゴッコをしましょ。
のどぐろはまぼろしの高級魚。
一夜干しもほんとにおいしかったけれど、白身のマグロと言われるぐらい
脂がのっているので、ぜひにぎりにしたいと思うのです。