
ぼけではありません。Po-Keです。
ハワイでは切って混ぜ和える料理名をポケというんですって。
そこでコチュジャンバトルを引きずって、アメリカ、日本、韓国親善、シルバー御用達クッキングです。
1.ポケのドレッシング
酢 大匙2 砂糖 大匙1 醤油 大匙1 ごま油 小匙 1 コチュジャン 小匙2 生姜 小匙2 ニンニク 小1カケ
酢 大匙2 砂糖 大匙1 醤油 大匙1 ごま油 小匙 1 コチュジャン 小匙2 生姜 小匙2 ニンニク 小1カケ
2.材料 茹でタコ 大根 玉ねぎスライス(さらすこと) 貝割れダイコン きゅうり もやし
ただ混ぜるだけ。体は即元気になりますが、香りは加減したほうが良いと思います。
シルバーフードとしては後、ちり緬じゃこが欲しいかな。