三伏①

昨日韓国は三伏でした。

三伏は、初伏、中伏、末伏の総称です。

その初伏が昨日(7/11)でした。

日本で土用の丑の日に鰻を食べるように、韓国では参鶏湯などの鶏料理を食べます。

我が家も鶏肉と参鶏湯用の韓方を買ってきて作りました。

こんな感じで、韓方は袋に入れて煮込みます。

1時間程で完成。

取り分けた後の写真ですが、上手く出来ました。

次の中伏は7月21日。

参鶏湯が続くのも飽きるので、次は唐揚げにでもしようかなと思っています。