こんにちは
フランスワインって、
ビストロヴィオレ
ビストロヴィオレのマダム景子です
ワインを飲んだことのない方には、
まずは、
飲みやすい白ワインから試してみることを、
オススメしますが、
やっぱり赤も、
飲んでみたいですよねぇ？？
そんな、赤ワインビギナーの方へのオススメが、
「シノン」
フランスワインって、
二大産地があって、
「ボルドー地方」と、
「ブルゴーニュ地方」なんですけど、
どちらも偉大な赤ワインの産地ですが、
おおざっぱに特徴を言うと、
ボルドーは、渋味で、
ブルゴーニュは、酸味
つまり、
か～なり極端な言い方をしますが、
ボルドーの赤は渋くて、
ブルゴーニュの赤はすっぱい
のです。
（熟成した高級ワインには、当てはまりませんが
）
）で、この「シノン」は、
ボルドーでもブルゴーニュでもなく、
「ロワール地方」のワインで、
渋味や酸味が突出していないので、
赤ワインの中ではマイルドで、
飲みやすいタイプなんです
赤ワインにチャレンジしてみたい方、
ビストロヴィオレ堺市堺区戎之町西2-1-1
（ザビエル公園や堺警察署の近く。
利晶の杜からも、徒歩５分くらいです）
「ビストロヴィオレ」のホームページはコチラ
「ぐるなび」に、メニューを詳しく載せています