こんばんは
実はまだ、
お問い合わせ・ご予約は
ビストロヴィオレのマダム景子です
実はまだ、
エゾ鹿あります
今日も仕入れできました
あと１回、いけるかどうか…
というところだそうです
ヴィオレを始める前から、
エゾ鹿は、何年も扱っていますが、
早い時は、
１月で終わった年もあったので、
３月に入っても、
まだあるなんてビックリ
何なんでしょう
温暖化
でも、ホントに人気の食材なので、
１１月の猟解禁から、
５か月もあるのは、
ウレシイことです
お問い合わせ・ご予約はビストロヴィオレ
堺市堺区戎之町西2-1-1
（ザビエル公園や堺警察署の近く。
利晶の杜からも、徒歩５分くらいです）
「ビストロヴィオレ」のホームページはコチラ
「ぐるなび」に、メニューを詳しく載せています