こんばんは
最近は、
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ビストロヴィオレのマダム景子です
最近は、
エゾ鹿人気に隠れている感じですが、
実は、ヴィオレのスペシャリテ
とも言える料理です
ほぼ毎日ご用意していますよ
トマト煮込みって、
あっさりしているように聞こえるかもしれませんが、
赤ワインとバターがしっかり入っているので、
結構パンチあり
ぜひ赤ワインに合わせていただきたいですね
赤ワインは苦手で…
という方は、
しっかりめの白でも
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