こんにちは
ただいまのキッシュは、
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ビストロヴィオレのマダム景子です
さっき16時半頃、
少し外に出たんですが、
もうすっかり夕方❗️って感じでした
季節は確実に進んでいっていますね
ただいまのキッシュは、
自家製ベーコンとキノコのキッシュ
です
キノコは、
しいたけ、しめじ、えのきを、
入れています
また、使っているチーズは、
スイス産の、
グリュイエールチーズ
そのまま食べても、
十分美味しいんですが、
熱を加えることで旨みが増すので、
キッシュに向いたチーズと言えます
もちろんチーズフォンデュにも最適
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