素敵なワインライフを実現していただくことが願いです。 | ヴィオ二エールのブログ

ヴィオ二エールのブログ

ワインと普段の食事の合わせ方を、楽しみながら追求しています。
色々なワインへの想いや楽しみ方を綴っています。

ヴィオニエール(viogniailes)は、気軽に、楽しく、マイペースで学べる
プライベートレッスンスタイルの『ワイン教室』。

ワインのことが全くわからない方でも大丈夫です。

お料理との合わせ方は?
おいしいデイリーワインって?
レストランでのマナーは?  ということも

こんなこと聞くのは恥ずかしいかな? と思うようなことでも、
何でも気兼ねなくお聞きください。

私の願いは、ワインを心から楽しんでいただけるようにお手伝いすること、
そして、皆様に素敵なワインライフを実現していただくことですので。


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ヴィオニエールの由来。
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ヴィオニエールという名前は、
私の一番好きなワインの品種「Viognier(ヴィオニエ)」と、
フランス語で翼を意味する「ailes(エール)」の組み合わせ。

ヴィオニエは、かつて私が通っていたワインスクールで出会った
初めて美味しいと思った“白ワイン”です。

フランス、ローヌ地方の「コンドリュー」というワインで、
「乾燥バナナ、アンズ、レモネード、熟れたライチやメロンの香。濃縮したオイリーな味わい」。
↑(これは講師だった方のコメントですが…)

その味わいが強い印象となり、今でも感激が忘れられないほど、
すっかり虜になってしまいました。

味わいも言葉の響きも素敵な「Viognier(ヴィオニエ)」+新しい明日へ羽ばたく翼「ailes(エール)」
=ヴィオニエール(viogniailes) ※英語だと、エールは“応援、声援”という意味もありますよね

これからワインライフを始めたいと思う方々の第一歩を応援する場所として、
私が感じたような感動を皆様にも体験してもらえたらと思っています。

「自分だけの素敵な1本をヴィオニエールで見つけてみませんか。」



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