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第二回ヴァンサンと楽しむフランスワイン講座
ワイン：自然派、ビオ、それともテクノロジー？
2010年11月5(金)19時から20時半
rue Abbesses 魚町本店 （小倉北区魚町１－４－９長市ビル２Ｆ）
参加費 2000円
ワインを片手に、「テクノロジー」ワインと、「自然な」ワインを比べてみましょう。
ワインを作る「テクノロジー」は、味わいをデザインします。一方「自然な」ワイン作りは、可能な限り人の手が加わらず、ワイン醸造は「自然に」、つまりひとりでに進んでいきます。講座ではこれら二つの手法の長短を見ていきます。特に次のことについてお話します。
-ワインの味とは？
-醸造学の基本： ワイン作り
-テクノロジーワイン： どこがテクノロジーか？
-自然なワイン、ビオワインとは何か？
そしてワインは、やはり飲んでみなければ！自然なワインとテクノロジーワインを味わってみましょう。
定員10名。先着順で受け付けますので、お申込みはお早目に！
お申込み、お問合せ：
ヴァンファン本浜（Tel.: 093-618-8330 Mob.: 090-5285-8330 Email: contact@vinsfinsmotohama.com）
又は rue Abbesses アミュプラザ店（西館2階）
前回のワイン講座の報告と次回のご案内> 10/20ワイン講座 ご参加ありがとうございました、そして次回は…